Die Eingangsklasse des Wirtschaftsgymnasiums besucht die Hirschbrauerei in Wurmlingen
Der Lehrplan des Wirtschaftsgymnasiums sieht in der Eingangsklasse eine Betriebsbesichtigung vor, damit die Schülerinnen und Schüler das theoretisch Gelernte auch praktisch erleben können...
So machte sich die WGWEK 1 am 4. März auf den Weg zur Hirschbrauerei, natürlich zu Fuß. In der Brauerei übernahm dann Romäus Retzbach, Assistent der Geschäftsleitung und selbst ehemaliger Schüler des Wirtschaftsgymnasiums, die Führung durch die Produktion und erklärte die einzelnen Schritte von der Gerste bis zum fertigen Bier. Besonders faszinierend war dabei die vollautomatische Abfüllanlage. Im Anschluss an die interessante Führung beantwortete Herr Retzbach alle Fragen, die von der Produkteinführung über die Konkurrenzsituation, den Absatz, den Umsatz bis hin zu den Zukunftsaussichten reichten.
K. Schnekenburger